
סוכרלוז תזונתי
עם התפתחות החברה, יותר ויותר אנשים שמים לב לבריאותם. צריכת יתר של סוכר תהיה קשורה קשר הדוק עם סיכון מוגבר להפרעות מטבוליות, כמו השמנת יתר, סוכרת וכו'. עם זאת, לסוכרלוז כאחד הממתיקים התזונתיים, יש יעילות חיובית על משקל ושליטה glycaermic. ההשפעות המטבוליות של סוכרלוז, ה-NNS הנפוץ ביותר. מה ההבדל בין סוכרלוז למים ממותקים בסוכרוז על חילוף החומרים של שומנים וגלוקוז בעכברים זכרים? בעכברים בריאים, סוכרלוז אינו משפיע על צריכת המזון, משקל הגוף, רמות האינסולין בצום או סבילות לגלוקוז. עם זאת, צריכת סוכרוז גורמת לרמות מוגברות של אינסולין, אי סבילות לגלוקוז בעכברים. עכברים שנטלו סוכרלוז היו הצטברות נמוכה יותר של שומן, אי סבילות לגלוקוז בהשוואה לנטילת סוכרוז.
אז, סוכרלוז הופך לחלק חשוב מאזור המזון שטוב לנו לשמור על כושר ולספק את האנרגיה הדרושה מבלי להתפשר על הטעם. זה לא משפיע על רמות הסוכר בדם וגורם לעששת. לסוכרלוז יש יותר יתרונות כמו בטיחות גבוהה, ללא קלוריות וכו'. זוהי חלופה חשובה עבור אנשים המחליפים את צריכת הסוכר. אנו חושבים שסוכרלוז יהיה יותר ויותר פופולרי לאזורי אוכל ושתייה בקרוב.
תיאור
שם סחורה: סוכרלוז E-955
שם כימי:4,1'6'-trichloro-4,1'6'-trideoxy-Pentagalactosucrose
נוסחה מולקולרית: C12H19Cl3O8
משקל מולקולרי: 397.64
נוסחה מבנית:

קוד HS: 29321400
מספר CAS: 56038-13-2
E NO.: 259-952-2
יתרונות
ממתיק עז, מתוק פי 600 מסוכר.
אפס קלוריות, ללא סוכר, טוב לירידה במשקל
טעם טוב. הטעם זהה לסוכר.
הארך חיי מדף
מפרט:
|
תכונה: |
|
|
מראה חיצוני |
לבן גבישי |
|
בדיקה |
98.0-102.0% |
|
רוטציה מסוימת[ ]D20 |
+84.0-+87.5 |
|
לַחוּת |
פחות או שווה ל-2.0% |
|
PH (תמיסת מים 10%) |
5.0-7.0 |
|
שאריות בהצתה |
פחות או שווה ל-0.7% |
|
מתנול |
פחות או שווה ל-0.1% |
|
עוֹפֶרֶת |
פחות או שווה ל-1ppm |
|
מתכות כבדות (כמו Pb) |
פחות או שווה ל-10ppm |
|
אַרסָן |
פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה |
|
מוצרי הידרוליזה |
פחות או שווה ל-0.1% |
|
חומרים קשורים |
פחות או שווה ל-0.5% |
|
ספירה אירובית כוללת |
פחות או שווה ל-250cfu/g |
|
שמרים ותבניות |
פחות או שווה ל-50cfu/g |
|
קוליפורמים |
פחות או שווה ל-3MPN/g |
|
סלמונלה |
שלילי |
|
אי - קולי |
שלילי |
|
S.aureus |
שלילי |
|
סיכום |
הכירו את FCC/E-955 |
תגיות פופולריות: סוכרלוז תזונתי, יצרני סוכרלוז תזונתיים, ספקים, מפעל
אולי גם תרצה
שלח החקירה










