CMC הוא קיצור של תאית קרבוקסימטיל. זהו מוצר טבעי המופק מתאית. יש לו יתרונות רבים שאין לגומי טבעי ולרפיון דגנים. הוא מסיס במים ויכול להגביר באופן משמעותי את צמיגות התמיסה. יש לו את הפונקציות של עיבוי, פיזור, מתחלב, השעיה, ייצוב והגנה על קולואיד
התגובות הכימיות העיקריות של CMC הן תגובת האלקליזציה של תאית ואלקלי לתאית אלקלית ותגובת האתריפיקציה של תאית אלקלית וחומצה מונוכלורואצטית.
אלקליזציה: [C6H7O2 (OH) 3] n בתוספת nNaOH → [C6H7O2 (OH) 2ONa] n בתוספת nH2O
אתריפיקציה: [C6H7O2 (OH) 2ONa] n בתוספת nClCH2COONA → [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA] n בתוספת nNaCl
מהתגובה לעיל, אני חושב שהבעלים צריך להבין שתאית נתרן קרבוקסימתיל אינה מוכנסת על בסיס תאית קרבוקסימטיל. למעשה, תאית אלקלית (נתרן) נוצרה בתהליך של אלקליזציה, ולאחר מכן היא מסונתזת על ידי החדרת קבוצות קרבוקסימטיל.
הם למעשה אותו דבר.




