מאפיינים פיזיים של קרבוקסימיל תאית

Carboxymethyl cellulose (CMC) הוא אתר תאית אניוני, שהוא אבקת סיבים פלקולנטים לבנה או צהבהבה או אבקה לבנה במראה, חסר ריח, חסר טעם ולא רעיל; הוא מסיס בקלות במים קרים או במים חמים ליצירת תמיסה שקופה עם צמיגות מסוימת. התמיסה היא ניטרלית או מעט בסיסית, בלתי מסיסה באתנול, אתר, איזופרופנול, אצטון וממיסים אורגניים אחרים, ומסיסה באתנול או בתמיסת אצטון המכילה 60 אחוז מים. יש לו היגרוסקופיות והוא יציב לאור וחום. הצמיגות שלו יורדת עם עליית הטמפרטורה. התמיסה יציבה ב-pH 2~10. כאשר ה-pH נמוך מ-2, יש משקעים מוצקים. כאשר ה-pH גבוה מ-10, הצמיגות שלו יורדת. טמפרטורת שינוי הצבע היא 227 מעלות, טמפרטורת הפחממה היא 252 מעלות, ומתח הפנים של תמיסה מימית של 2 אחוזים הוא 71 דקות לשנייה.