ארגון הבריאות העולמי רואה ב-Apartame חומר מסרטן אפשרי בהתבסס על ראיות מוגבלות ונדרש לערוך חקירה נוספת.
בטוח לצרוך אספרטיים במגבלה של 40 מיליגרם לק"ג משקל גוף ליום.
אספרטיים כאחד הממתיקים המלאכותיים, נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המשקאות כצרכני קצה מרכזיים - קוקה קולה, פפסי קולה וכו'.
