אבקת סוכרוזית תרופתיתהוא אחד מתחליפי הסוכר הפופולריים ביותר כעת. יש לו טוהר של 99.5% וללא זיהומים. זה יכול להיות מומס במהירות במים, יש מתיקות גבוהה, עמיד בפני טמפרטורות גבוהות, והוא פי 600 מזה של סוכרוז. עם זאת, יש לו כמעט אפס קלוריות ולא נספג בקלות על ידי גוף האדם, כך שהוא לא ישפיע על שינויי סוכר בדם. זה יכול לשלוט בירידה במשקל ועל שינויי סוכר בדם, והוא תחליף סוכר אידיאלי לחולי סוכרת.
זה יכול להתאים ממתיקים טוהרים גבוהים. אבקת סוכרוזית תרופות מיוצרת מסוכרוז בתהליך כלור. יש לו יציבות גבוהה במיוחד ויכולה לשמור על חיי מדף של יותר משלוש שנים בסביבה יבשה. המתיקות לא תשתנה. זה מתאים לשימוש בענפים רבים ושונים כמו תרופות, מזון, משקאות ומוצרי בריאות. לפיכך, גורם הבטיחות שלו הוא גם גבוה מאוד. לאבקת סוכרלוז תרופות יש תיעוד בטיחותי של למעלה מ- 40 שנה והיא מאושרת לשימוש ביותר ממאה מדינות ברחבי העולם.
בניגוד לממתיקים אחרים,אבקת סוכרוזית תרופתיתעמיד בפני טמפרטורות גבוהות ואלקליס, כך שניתן להשתמש בהן גם באפייה ועיקור. זה יכול לשמור על אותה מתיקות במהלך תחבורה ואחסון לטווח הארוך, והוא פופולרי מאוד בעיבוד מזון וסמים שונים.
