
Powder Grade Food CMC
Carboxymethyl Cellulose נתרן, Carboxymethyl Cellulose, בקיצור CMC, משמש כתוסף בתחום המזון, ל-CMC יש פונקציות של עיבוי, השעיה, מתחלב, ייצוב, עיצוב, צילום, נפח וכו'. זה יכול להחליף את היישום של גואר גאם, ג'לטין ופקטין הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון המודרנית, כגון מזון קפוא, משקה מוצק, מיץ פירות, מוצרי מאפה, מוצרי בשר וכו '.
דינאסל® ניתן להשתמש ב-CMC בדרגת מזון כדי להחליף ג'לטין, אגר-אגר ונתרן אלגינט על ידי תפקידיו השונים, כולל עיבוי, מתחלב, מבנה גוף וייצוב וכו'. זה יכול להוזיל את עלות הייצור, להגביר את איכות המזון, לשפר את תחושת הפה או הטריות. להאריך את חיי המדף, והוא אחד מתוספי המזון החיוניים בתעשיית המזון.דינאסל®נעשה שימוש נרחב ב-CMC במזון קפוא, מזון משומר, ממתקים, ביסקוויטים, בשר, חטיפים, אטריות, מזונות מיידיים, גלידה וכל מיני משקאות נוזליים, חלב ומשקאות חריפים.
תיאור
שם סחורות:Carboxymethyl Cellulose Sodium
נוסחה מולקולרית: C8H16NaO8
EINECS:618-378-6
משקל מולקולרי: 265.204
נוסחה מבנית:

קוד HS:39123100.00
מספר CAS:9004-32-4
יתרונות
תכונה טובה יותר של עיבוי, החזקת מים ויציבות פיזור טובה יותר.
ב. הפוך את טעם האוכל עדין וחלק יותר.
ג. ניתן להשתמש ב-CMC יחד עם מייצבים וחומרים מתחלבים אחרים כדי להשלים זה את זה.
מפרט:
|
תכונה: |
|
|
מראה חיצוני |
אבקה בצבע לבן או שמנת |
|
PH (1 אחוז בתמיסת מים) |
6.0-8.5 |
|
צמיגות (ברוקפילד LVT, 1 אחוז, 25c, 3,30 סל"ד) |
500-1500cps |
|
דרגת החלפה |
מינימום0.8 |
|
טוהר (בסיס יבש) |
דקה.99.5 אחוז |
|
הפסד בייבוש |
מקסימום.8.0 אחוזים |
|
לַחוּת |
פחות או שווה ל-2.0 אחוזים |
|
נתרן |
מקסימום 12.4 אחוזים |
|
נתרן כלורי |
מקסימום0.5 אחוז |
|
גליקולט חינם |
מקסימום0.4 אחוזים |
|
גודל חלקי |
דקה.99 אחוז עובר דרך 80mesh |
|
מתכות כבדות (בעמודים לדקה) |
פחות או שווה ל-10ppm |
|
אַרסָן |
פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה |
|
עוֹפֶרֶת |
פחות או שווה ל-2ppm |
|
כַּספִּית |
פחות או שווה ל-1ppm |
|
קדמיום |
פחות או שווה ל-1ppm |
|
מיקרובקטריה |
|
|
סך חשבון הצלחת |
פחות או שווה ל-1000cfu/g |
|
שמרים ועובש |
פחות או שווה ל-100cfu/g |
|
קוליפורם |
נעדר/גרם |
|
סלמונלה |
נעדר/גרם |
|
סיכום |
הכירו את זה E-466, FCC IX |
יישום
משקאות נוזליים
מנה חמה
לחם ועוגה
גלידה
מוצרי יוגורט
וכו..
מינון: 50 מ"ג/ק"ג-200מ"ג/ק"ג
שאלות נפוצות
ש: האם נוכל לספק דוגמאות?
ת: כן, אנו מספקים דוגמאות באופן חופשי, אך דמי משלוח ישולמו על ידי הקונים. תודה,
ש: מהם תנאי האספקה שלך?
ת: EXW, FOB, CFR תנאי וכו' זה כפוף לדרישת הלקוח.
ש: מהו זמן ההובלה?
ת: בערך שבוע
ש: מהו טווח תשלום?
ת: LC, DP למראה, T/T וכו'.
תגיות פופולריות: אבקה בדרגת מזון cmc
זוג
לאאולי גם תרצה
שלח החקירה










